Der Seghesio Old Vine Zinfandel aus dem Jahr 2022 ist ein herausragender Rotwein aus den renommierten Anbaugebieten des Dry Creek Valley und des Alexander Valley in den USA. Das traditionsreiche Weingut Seghesio setzt auf die Expertise mehrerer Generationen, um Weine von höchster Komplexität zu kreieren. Dieser besondere Tropfen wird aus alten Reben gewonnen, die ein Durchschnittsalter von etwa 70 Jahren aufweisen. Durch eine gezielte Bewirtschaftung der Weinberge und eine geringe Erntemenge wird sichergestellt, dass die Trauben eine außergewöhnliche Konzentration und Qualität aufweisen.

Das Geschmacksprofil dieses Zinfandel besticht durch einen markanten und würzigen Charakter. Im Bouquet entfalten sich tiefgründige Aromen von Cassis, reifen Brombeeren und feiner Schokolade. Nach der Gärung in offenen Tanks reift der Wein 14 Monate lang in einer Kombination aus französischen und amerikanischen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Tiefe verleiht. Auf dem Gaumen präsentiert sich der Wein mit einem üppigen, vollen Körper sowie sehr abgerundeten Tanninen, die in einem beeindruckend langen Abgang münden.

Um das volle Potenzial dieser 0,75 l Glasflasche auszuschöpfen, empfiehlt es sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren. Dank seiner Struktur besitzt dieser Wein ein hervorragendes Lagerpotenzial von bis zu 13 Jahren. Du kannst diesen edlen Tropfen ideal zu kräftigen Fleischgerichten oder herzhaften Speisen genießen, die den intensiven Charakter des Weines perfekt ergänzen.