Der Dorli Muhr Blaufränkisch aus dem österreichischen Anbaugebiet Carnuntum ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der die tiefe Leidenschaft einer traditionsreichen Winzerfamilie widerspiegelt. Die Grundlage für diesen edlen Tropfen bilden Trauben von insgesamt zwanzig verschiedenen Parzellen am Südhang des Spitzerbergs. Dabei vereinen sich die Charakteristika von 15 bis 35 Jahre alten Reben zu einem harmonischen Erlebnis, das durch die Kombination aus seidiger Eleganz und samtiger Textur besticht.

Bei der Herstellung setzt das Weingut auf minimale Eingriffe und natürliche Prozesse. Die spontane Gärung mit wilden Hefen sowie das traditionelle Stampfen der Trauben mit den Füßen verleihen dem Wein seine authentische Struktur. Nach der Gärung genießt der Jahrgang 2022 eine intensive Reifung von 20 Monaten in Holzfässern mit einem Fassungsvermögen von 1000 und 3000 Litern. Diese lange Lagerung verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe und eine kraftvolle Präsenz im Gaumen.

Das Geschmacksprofil überzeugt durch einen reichen roten Fruchtcharakter und eine komplexe Struktur, die sowohl Frucht als auch Kraft vereint. Dieser 0,75 l Wein präsentiert sich als ein elegantes Genusserlebnis, das durch seine besondere Textur besticht. Du kannst diesen Wein hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten oder Wildspeisen genießen. Dank seiner Struktur eignet sich der Wein zudem für eine Lagerung von bis zu sieben Jahren, wobei er auch ohne vorheriges Dekantieren seine volle Pracht entfaltet.