Der Cignomoro 50 Vecchie Vigne Negroamaro aus dem Jahrgang 2023 präsentiert sich als ein charaktervoller Rotwein, der die tiefgründige Seele der italienischen Region Puglia in einer 0,75 l Glasflasche einfängt. Schon beim Einschenken beeindrucken die intensiven rubinroten Nuancen, die Vorfreude auf ein komplexes Geschmackserlebnis wecken. Dieser Wein verkörpert die Besonderheiten des Anbaugebiets und besticht durch seine reife Struktur.

In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet, das durch ein harmonisches Zusammenspiel von dunklen Früchten wie Schwarzkirsche und Cassis geprägt ist. Diese fruchtigen Komponenten werden durch feine würzige Akzente von Zimt, Muskatnuss und frischem Pfeffer perfekt ergänzt. Die Tiefe des Weins wird durch tertiäre Aromen von Leder, dunkler Schokolade und Kaffee erweitert, was ihm ein besonders edles Profil verleiht. Als halbtrockener Wein bietet er eine ausgewogene Balance zwischen Frucht und Struktur.

Mit einem Alkoholgehalt von 14,0 % verfügt dieser Negroamaro über eine angenehme Kraft, die ihn zu einem idealen Begleiter für gehobene kulinarische Anlässe macht. Um die intensiven Aromen voll zur Geltung zu bringen, empfiehlt sich eine Kombination mit kräftigen Speisen. Er passt hervorragend zu saftigen Rind- und Wildgerichten, die den Wein optimal unterstützen. Genieße diesen italienischen Tropfen als ein komplexes und reifes Geschmackserlebnis, das deine Tafel bereichert.