Der Barolo Caviot vom renommierten Weingut Ca Viola ist ein exzellenter Rotwein, der die tiefe Tradition der italienischen Weinbaukunst verkörpert. Hergestellt aus der edlen Rebsorte Nebbiolo, entfaltet dieser Wein die charakteristische Eleganz der Region Langhe. Nach der Gärung mit einheimischen Hefen ruht das Getränk für 24 Monate in großen Fässern, was ihm eine beeindruckende Komplexität und Struktur verleiht.

In der Flasche präsentiert sich der Barolo mit einer tiefen rubinroten Farbe und feinen granatroten Reflexen. Sein aromatisches Profil ist intensiv und breit gefächert: Du wirst blumige Noten von Veilchen und Rosen wahrnehmen, die typisch für hochwertige Nebbiolo-Trauben sind. Ergänzt wird dieses Bouquet durch Aromen roter Früchte, Nuancen von Unterholz und dezenten balsamischen Akzenten im Abgang. Am Gaumen überzeugt der Wein durch eine hervorragende Ausgewogenheit und samtige Tannine, die ein samtiges und reichhaltiges Mundgefühl erzeugen. Der Abgang ist lang und bleibt nachhaltig in Erinnerung.

Um das volle Potenzial dieses italienischen Rotweins auszuschöpfen, empfiehlt es sich, ihn etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren. Dieser Wein besitzt ein enormes Lagerpotenzial von bis zu 30 Jahren. Für ein perfektes kulinarisches Erlebnis solltest Du den Wein zu kräftigen Speisen wie Braten oder Wildgerichten servieren. Die 0,75 l Glasflasche bietet Dir die ideale Menge, um diesen besonderen Moment mit Freunden oder der Familie zu teilen.