Erlebe die maritime Eleganz des chilenischen San Antonio Tals mit dem herausragenden Sauvignon Blanc der renommierten Kellerei Casa Marin. Dieser exzellente Weißwein besticht durch seine besondere Herkunft, da die Reben in Lo Abarca nur wenige Kilometer vom Pazifischen Ozean entfernt auf Böden aus Kreide und Granit gedeihen. Die Nähe zum Meer sorgt durch regelmäßige Morgennebel für eine natürliche Temperaturregulierung, die es den Trauben ermöglicht, ihre optimale Reife zu erreichen, ohne an lebendiger Frische zu verlieren.

Die sorgfältige Handarbeit zeigt sich bereits bei der Ernte, bei der die Trauben aus sieben verschiedenen Blöcken basierend auf ihrem spezifischen Bodentyp separat fermentiert werden. Durch die anschließende kurze Reifung in Edelstahltanks präsentiert sich dieser Casa Marin Sauvignon Blanc als besonders jugendlicher und lebhafter Wein. Sein komplexes Geschmacksprofil überzeugt mit intensiven Aromen von pinker Grapefruit, Lychee und Rhabarber, ergänzt durch schwundvolle Zitrusnoten, die eine beeindruckende Fruchtigkeit entfalten.

Auf dem Gaumen bietet dir dieser Wein eine mundwässernde Frische und eine charakteristische, salzige Mineralität, die typisch für die Küstenlage des Anbaugebiets ist. Aufgrund seiner lebendigen Struktur eignet sich dieser erfrischende Aperitif hervorragend zum direkten Genuss oder kann bei guter Lagerung bis zu vier Jahre im Keller weiterreifen. Du kannst diesen 0,75 l Wein am besten gut gekühlt servieren, um seine volle aromatische Vielfalt und die spritzige Säure optimal zur Geltung zu bringen.