Mit dem Lismore Syrah aus dem Jahr 2017 erlebst du einen meisterhaften Rotwein aus Südafrika, der die besondere Charakteristik der Greyton-Region perfekt einfängt. Die renommierte Winzerin Samantha O'Keefe kreiert auf ihrem Weingut Riviersonderend Weine von höchster Präzision, wobei dieser Syrah als exzellenter Vertreter des Lismore-Stils gilt. Durch die Lage an den Ausläufern der Riviersonderend-Berge profitieren die Reben von einem kühlen Klima und einer verlängerten Reifezeit, was dem Wein eine beeindruckende Tiefe verleiht.

Das Geschmacksprofil dieses Syrah besticht durch eine harmonische Komposition aus intensiven Fruchtnoten und feinen Gewürzen. Du verkostest natürliche Aromen von Cassis, Brombeere und Kirsche, die durch die Reifung in großen, neutralen Eichenfässern optimal zur Geltung kommen. Ergänzt wird dieses Erlebnis durch dezente Anklänge von weißem Pfeffer sowie eine Struktur aus feinen Tanninen, die dem Wein eine elegante Textur verleihen. Die Trauben stammen aus den mineralreichen Schiefer- und Sandsteinböden der Region Elgin und Greyton, was die Komplexität des Getränks unterstreicht.

Dieser südafrikanische Wein ist bereits in jungen Jahren sehr genussvoll, besitzt jedoch durch seine Struktur das Potenzial, bis zu 10 Jahre gelagert zu werden. Die 0,75 l Glasflasche bietet dir ausreichend Genuss für besondere Anlässe. Um die vollen Aromen zu entfalten, kannst du den Wein direkt genießen, wobei ein kurzes Belüften die Nuancen noch weiter hervorhebt. Er passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten oder mediterranen Spezialitäten.