Mit dem Frescobaldi Castello Pomino Vin Santo del Chianti erlebst du einen außergewöhnlichen Dessertwein aus der traditionsreichen Region der Toskana. Dieser edle Weißwein aus dem Jahrgang 2018 besticht durch seine enorme Komplexität und eine beeindruckende Reife. Die Basis bilden hochwertige Trauben, darunter die charakteristische Rebsorte Trebbiano, die dem Wein seine besondere Struktur verleiht.

Das Aromaprofil dieses süßen Weins präsentiert sich äußerst vielschichtig. Schon beim ersten Riechen entfaltet sich ein Spiel aus Trockenfrüchten, reifen Früchten und feinen Röstaromen. Nuancen von Mandel, Walnuss und Haselnuss ergänzen das Bouquet perfekt. Am Gaumen überzeugen dich Noten von getrockneten Aprikosen, Feigen und kandierten Früchten, die durch eine dezente Frische von Zitrusschalen abgerundet werden. Die harmonische Verbindung zwischen der natürlichen Süße und einer ausgewogenen Säure sorgt für ein rundes, exquisites Geschmackserlebnis.

Ein wesentliches Merkmal der Qualität ist die lange Reifezeit: Der Wein verbrachte acht Jahre im Barrique, was ihm eine besondere Tiefe und einen sanften, lang anhaltenden Nachklang verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 14,5 % ist er ein kraftvoller Begleiter für besondere Momente. Dieser italienische Wein wird in einer 0,375 l Glasflasche geliefert und eignet sich ideal als luxuriöser Abschluss eines Menüs. Als passende Speiseempfehlung kannst du den Vin Santo hervorragend zu klassischen Cantuccini oder einem kräftigen Blauschimmelkäse genießen.