Der Feudi Salentini Primitivo aus dem Jahrgang 2021 ist ein beeindruckender Rotwein, der die Leidenschaft und Tradition der italienischen Weinbaukunst perfekt verkörpert. Das renommierte Weingut Feudi Salentini bringt mit diesem Tropfen die Sonne und die fruchtbare Erde der Region Manduria in die Flasche. Die Trauben werden mit größter Sorgfalt von Hand gelesen und anschließend in temperaturkontrollierten Tanks vergoren, um die höchste Qualität der Frucht zu bewahren.

Durch eine zehnmonatige Reifung in einer Kombination aus französischer und amerikanischer Eiche entwickelt dieser italienische Wein ein außergewöhnlich komplexes Profil. Du darfst Dich auf einen üppigen und vollmundigen Charakter freuen, der durch reiche Aromen von dunklen Beeren und Kirschen besticht. Die edle Holzreifung verleiht dem Wein zudem feine Nuancen von Lakritze, Bitterschokolade, Zimt und Nelken. Diese Aromatik macht den Wein besonders fruchtig & aromatic und sorgt für ein tiefgründiges Geschmackserlebnis.

In der Textur überzeugt der Wein durch feste Tannine und eine gut definierte Struktur, die harmonisch mit den saftigen Fruchtaromen auf der Zunge verschmelzen. Diese vollmundige Struktur macht ihn zu einem idealen Begleiter für kräftige Speisen. Genieße den Primitivo hervorragend zu reichhaltigen Fleischeintöpfen, saftigen Steaks oder würzig gegrillten Rippchen. Die 0,75 l Glasflasche lässt sich bei guter Lagerung auch noch einige Jahre im Keller weiterentwickeln, wobei er sein volles Potenzial entfaltet.