Der Mount Langi Ghiran Cliff Edge Shiraz ist ein herausragender Rotwein aus Australien, der die besondere Charakteristik der Grampians-Region perfekt einfängt. Das Weingut Mount Langi Ghiran liegt in der abgelegenen Great Dividing Range in Victoria und profitiert von einem einzigartigen Mikroklima. Die warmen Sommertage und kühlen Nächte sorgen dafür, dass die Reben besonders langsam reifen, was zu einer außergewöhnlichen Eleganz und Konzentration der Aromen führt.

Dieser Shiraz wird aus ausgewählten alten Reben auf Granitsandböden gewonnen. Durch eine sorgfältige Kombination aus manueller und maschineller Lese sowie einer traditionellen Mazeration auf den Schalen entfaltet der Wein seine volle Tiefe. Nach einer 14-monatigen Reifung in französischen Eichenfässern präsentiert sich der Jahrgang 2021 als ein kraftvolles und zugleich ausgewogenes Meisterwerk. Du erlebst ein intensives Bouquet aus schwarzen Kirschen, Brombeeren, Pflaumen und feinen Gewürznoten.

Am Gaumen überzeugt dieser australische Wein durch einen großzügigen, vollen Körper und raffinierte Tannine. Das Geschmacksprofil ist powerful & spicy und wird durch einen langen Abgang mit Nuancen von Holzrauch und Leder abgerundet. In der 0,75 l Glasflasche erhältst du ein Produkt, das bereits jetzt genossen werden kann, aber auch ein hohes Lagerpotenzial von bis zu neun Jahren besitzt.

Für ein ideales Geschmackserlebnis empfiehlt sich eine Kombination mit kräftigen Speisen. Dieser Wein harmoniert hervorragend mit reichhaltigen Wildgerichten oder einem saftigen Rindfleisch. Genieße die Komplexität dieses edlen Tropfens direkt aus der Flasche oder lass ihn kurz atmen, um seine volle Pracht zu entfalten.