Mit dem Susana Balbo Signature White erwartet dich ein exzellenter Weißwein aus Argentinien, der die künstlerische Vision einer der bedeutendsten Winzerinnen des Landes widerspiegelt. Das familiengeführte Weingut liegt am Fuße der Anden in der Provinz Mendoza, wo die Trauben in den hochgelegenen Weinbergen des Uco-Tals auf etwa 1.150 Metern Höhe gedeihen. Die Kombination aus intensiver Sonneneinstrahlung und ausgeprägten Temperaturschwankungen ermöglicht eine langsame Reifung der Trauben und verleiht dem Wein seine charakteristische, lebendige Säure.

Diese edle Cuvée vereint die Rebsorten Torrontés, Sauvignon Blanc und Semillon zu einem harmonischen Gesamtbild. Um die Komplexität zu unterstreichen, reift der Wein fünf Monate lang in Holzfässern, wobei 60 % davon neu sind. Im Glas präsentiert sich der Signature White mit einem zarten und eleganten Charakter. Sein duftendes Aromaprofil besticht durch Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und weißen Früchten, ergänzt durch feine Nuancen von Kiwi, Bienenwachs, Honig und dezenten Gewürzen.

Am Gaumen zeigt sich dieser argentinische Wein knackig, straff sowie lebhaft und frisch. Die Textur ist angenehm rund und cremig, was in einem langen, komplexen Abgang mündet. In der 0,75 l Glasflasche serviert, eignet sich dieser Wein hervorragend als Begleiter zu asiatischen Gerichten, die von seiner Frische profitieren. Du kannst diesen besonderen Tropfen direkt genießen oder ihn für eine spätere Verkostung bis zu acht Jahre lagern.