Der Cline Chardonnay aus Kalifornien ist ein exquisites Beispiel für die Eleganz eines Weines, der in kühleren Klimazonen gedeiht. Die Trauben stammen aus vier sorgfältig ausgewählten Weinbergen an der Sonoma Coast, wobei ein Großteil der Lagen in der Petaluma Gap liegt. Durch die kühle Meeresluft des Pazifiks profitieren die Reben von einer besonders langen Vegetationsperiode, die eine langsame Reifung ermöglicht und die natürliche Frische sowie die intensive Aromatik der Trauben bewahrt.

Bei der Herstellung dieses hochwertigen Weins setzt das Weingut auf Präzision und Handarbeit. Nach der manuellen Lese erfolgt die Gärung teils in Edelstahltanks und zu 40 % in Holzfässern bei niedrigen Temperaturen. Eine anschließende viermonatige Lagerung auf der Hefe sowie weitere vier Monate in französischen Eichenfässern verleihen dem Chardonnay seine besondere Struktur. Das Ergebnis ist ein helles, fruchtbetontes Erlebnis, das durch ein üppiges Bouquet aus Mango, Papaya, Honigmelone und reifen Pfirsichen besticht.

Im Gaumen zeigt sich der Wein lebendig und wird durch einen langen, harmonischen Abgang abgerundet, der feine Nuancen von gerösteter Eiche und Vanille offenbart. Du solltest diesen kalifornischen Wein gekühlt servieren, um seine volle Komplexität zu genießen. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu vegetarischen Gerichten, gebratenem Huhn, frischen Blattsalaten oder einer Auswahl an feinen Käsesorten. In der 0,75 l Glasflasche präsentiert sich dieses Meisterwerk der Familie Cline als idealer Partner für genussvolle Abende.