Der Diaporos vom renommierten Weingut Ktima Kir-Yianni ist ein herausragender Rotwein, der die Essenz der griechischen Weinbaukunst perfekt verkörpert. In der traditionsreichen Region Naoussa gewachsen, setzt dieses Weingut auf die charakterstarke einheimische Rebsorte Xinomavro. Um dem Wein eine besondere Tiefe zu verleihen, wird eine kleine Menge Syrah hinzugefügt, was zu einem außergewöhnlich vielschichtigen Geschmackserlebnis führt.

Dieser Jahrgang 2020 besticht durch seine intensive Farbe mit tiefen violetten Nuancen. Das komplexe Aromaprofil offenbart sich bei der Verkostung durch reiche Fruchtnoten von Kirsche, Heidelbeere, Schwarzkirsche und Pflaume. Ergänzt wird diese Fruchtigkeit durch edle würzige Akzente von Pfeffer, Vanille und Zimt sowie feine balsamische Noten, die an Schokolade und Tabak erinnern. Die 22-monatige Reifung in französischen Eichenfässern verleiht dem Wein eine beeindruckende Struktur.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein rund, großzügig und voll entwickelt. Du erlebst feste, hervorragend eingebundene Tannine und einen langen, würzigen Abgang, der den Charakter dieses Xinomavro unterstreicht. Aufgrund seiner Struktur ist dieser Wein ein idealer Begleiter für kräftige Speisen; er harmoniert exzellent mit saftigem Rindersteak oder erlesenen Wildgerichten.

Um das volle Potenzial der Aromen zu entfalten, empfiehlt es sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren. In der 0,75 l Glasflasche präsentiert sich dieses Meisterwerk als ein Wein mit großem Lagerpotenzial, der über viele Jahre hinweg an Komplexität gewinnen kann.