Mit dem „The Fields of Morjot“ präsentiert dir das renommierte Domaine Yves Girardin einen außergewöhnlichen Weißwein, der die Eleganz der französischen Weinregion Chassagne-Montrachet perfekt verkörpert. Dieser edle Tropfen wird zu 100 % aus reifen Chardonnay-Trauben gewonnen und stammt aus einer exzellenten Lage, die qualitativ mit den besten Premier Crus vergleichbar ist. Die traditionsreiche Winzerfamilie legt höchsten Wert auf Präzision, was sich in der beeindruckenden Struktur dieses Weines widerspiegelt.

Das Geschmacksprofil überzeugt durch eine bemerkenswerte Komplexität und eine fruchtige & aromatische Note. Schon beim ersten Schluck entfalten sich Düfte von weißfleischigen Obstgartenfrüchten, Zitrusnoten und zarten weißen Blüten. In der Nase zeigt sich zudem eine feine, kreidige Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich der Wein konzentriert, kraftvoll und vollmundig. Die ausgezeichnete Säurestruktur wird durch einen Hauch von Eiche ergänzt, der durch die bis zu 12 Monate lange Reifung in französischen Eichenfässern entstanden ist. Aromen von gerösteten Nüssen und eine kalkhaltige Mineralität führen zu einem langen, leicht salzigen Abgang.

Dieser Chardonnay ist ideal für Liebhaber von erstklassigen, buttrigen Weißweinen geeignet und besitzt ein hohes Lagerpotenzial von bis zu 15 Jahren. Die 0,75 l Glasflasche lässt sich hervorragend zu kulinarischen Highlights wie Brathähnchen, weißem Fisch oder würzigem Käse servieren. Du kannst diesen Wein direkt genießen, da eine Dekantierung nicht zwingend erforderlich ist.