Der Long Shadows Merlot aus dem Jahrgang 2021 ist ein beeindruckendes Beispiel für die Qualität der Weine aus dem renommierten Columbia Valley in den USA. Hinter diesem Projekt steht die Vision von Allen Shoup, der in Kooperation mit internationalen Spitzenwinzern die besten Lagen der Region nutzt, um außergewöhnliche Weine zu kreieren. Die Trauben für diesen Rotwein stammen aus dem warmen Wahluke Slope, was die intensive Fruchtigkeit und die aromatische Tiefe dieses edlen Tropfens maßgeblich prägt.

Die sorgfältige Herstellung beginnt mit der manuellen Lese und dem präzisen Verlesen der Trauben. Nach der Vinifizierung in großen französischen Holztanks erfährt der Wein eine ausgedehnte Reifezeit von 22 Monaten, wobei er zu 85 % in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut wird. Dies verleiht dem Wein seine komplexe Struktur und die feinen Nuancen, die ihn zu einem besonderen Genuss machen.

In der Nase entfaltet der Merlot ein intensives Bouquet aus dunklen Früchten wie Cassis, Brombeeren und dunklen Pflaumen. Begleitet werden diese Aromen von edlen Akzenten aus Gewürznelken, Zimt und dunkler Schokolade. Am Gaumen überzeugt der Wein durch einen vollmundigen Körper, solide Tannine und eine ausgeprägte fruchtige Substanz, die lange und angenehm nachklingt. Dieser fruchtige und aromatische Wein wird in einer 0,75 l Glasflasche geliefert und kann entweder sofort genossen oder für einige Jahre gelagert werden.