Mit dem Crémant de Bourgogne En Espoutières aus dem Jahr 2020 präsentiert dir das traditionsreiche Weingut Maison Louis Picamelot ein außergewöhnliches Erlebnis aus dem Herzen Frankreichs. Dieser edle Schaumwein wird aus einer sorgfältigen Verschnittkomposition der Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay gewonnen. Die Trauben stammen von einem einzigen, historischen Weinberg in der Nähe von Talant, der einst den Mönchen der Prieure de Bonvaux gehörte und dem Terroir der Region Bourgogne eine ganz besondere Tiefe verleiht.

Nach der temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahl ruht dieser Crémant über drei Jahre lang auf der Hefe, was ihm seine charakteristische Komplexität verleiht. In der Flasche zeigt sich der Wein in einer hellen, strohgelben Farbe. Sein duftendes Bouquet besticht durch Aromen von Äpfeln, Birnen und Pfirsichen, die harmonisch mit feinen Noten von Haselnuss und Brioche sowie dezenten Zitrus- und Blumenakzenten verschmelzen. Du erlebst ein beeindruckendes Bouquet, das Vorfreude auf den ersten Schluck weckt.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, großzügig und wunderbar rund. Eine angenehme Cremigkeit, hervorgerufen durch die feinen und anhaltenden Bläschen, sorgt für ein samtiges Mundgefühl. Die Frische und Saftigkeit werden durch einen langen Abgang mit mineralischen Nuancen perfekt abgerundet. Dieser Schaumwein lässt sich hervorragend zu kulinarischen Highlights wie Sushi, Nudeln mit Venusmuscheln oder knusprigem Tempura-Garnelen genießen. Die 0,75 l Glasflasche ist ein idealer Begleiter für besondere Anlässe, wobei der Wein eine Lagerfähigkeit von bis zu 10 Jahren besitzt.