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Gut gekühlt bei etwa 8 bis 10 Grad. So wirkt er besonders frisch und elegant, ohne dass die feinen Aromen verloren gehen.
Fein, frisch und elegant mit Zitrus, Mineralität und oft großer Finesse.
Blanc de Noirs ist weißer Schaumwein aus roten Trauben, meist kräftiger und vollmundiger.
Als Aperitif und zu Austern, Fisch und Meeresfrüchten, weil er leicht und frisch ist.
Ja, der Begriff steht generell für Schaumwein aus weißen Trauben, nicht nur bei Champagner.
