Der Podere Forte aus der renommierten Region Toscana ist ein außergewöhnlicher Super-Toskaner, der die Essenz der italienischen Weinbaukunst in einer 0,75 l Flasche vereint. Das von Pasquale Forte gegründete Weingut setzt auf biodynamische Methoden und nutzt die besonderen Bedingungen des Val d'Orcia, um Weine von höchster Qualität zu kreieren. Die Basis dieses edlen Rotweins bildet die charakteristische Rebsorte Sangiovese, die von den besten Parzellen des Weinguts stammt und eine beeindruckende Tiefe entwickelt.

Dieser Jahrgang 2015 präsentiert sich in einer intensiven, leuchtenden rubinroten Farbe mit eleganten granatroten Reflexen. Das Aromaprofil ist reichhaltig und reif, wobei du Nuancen von dunklen Früchten wie Brombeere, Heidelbeere und Walderdbeere wahrnimmst. Ergänzt wird dieses Erlebnis durch mediterrane Kräuter sowie komplexe tertiäre Aromen von Kaffee, Tabak und feinen Gewürzen. Durch die sorgfältige Reifung in französischen Eichenfässern gewinnt der Wein an besonderer Struktur und Charakter.

Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, kraftvoll und zugleich elegant. Die Tannine sind kräftig, aber hervorragend integriert, was dem Trinker ein rundes Mundgefühl beschert. Der Abgang ist lang, komplex und hinterlässt erdige sowie würzige Noten, die Lust auf den nächsten Schluck machen. Um sein volles Potenzial zu entfalten, empfiehlt es sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren. Dieser komplexe und reife Wein harmoniert besonders exzellent mit einem herzhaften Schweinebraten.