Diese besondere Balsamspezialität von Gourmet Berner bietet ein süß-saures Geschmackserlebnis. Die Grundlage für diese Spezialität bildet Weißweinessig, der für eine fruchtige Note und eine frische Säure sorgt. Abgerundet wird das Profil durch die feinen Aromen von Datteln und Feigen.

Die Rezeptur setzt auf eine Kombination aus Weißweinessig mit einem Anteil von 45 %, Invertzuckersirup, Glukose sowie Aroma. Für die Farbe wird Caramelsirup als färbendes Lebensmittel verwendet. Mit einer Füllmenge von 200 ml eignet sich dieser Balsamico vielseitig für Ihre kulinarischen Anwendungen.

Die Nährwerte pro 100 g umfassen 223 Kcal (947 Kj) und 51 g Kohlenhydrate, wovon 48 g auf Zucker entfallen. Das Produkt enthält 0 g Fett sowie 0 g Eiweiß und weist einen Salzgehalt von 0,07 g auf.