Mit dem Wine & Soul Weißwein erlebst du die besondere Handwerkskunst der Winzer Sandra Tavares da Silva und Jorge Serodio Borges. Das erfahrene Duo, das bereits für renommierte Weingüter Portugals tätig war, widmet sich in der eigenen Kellerei der Herstellung außergewöhnlicher Tropfen. Dieser Weißwein aus Portugal stammt aus dem charaktervollen Pinhão-Tal und wird aus einer sorgfältig zusammengestellten Feldmischung der Rebsorten Vosinho, Rabigato, Codega do Larinho und Gouveio gewonnen. Die Trauben wachsen auf 50 Jahre alten Rebstöcken im Murça-Weinberg, wo die Schieferböden und die exponierte Lage auf 500 Metern Höhe die ideale Basis für eine hohe Aromatik bilden.

Die besondere Qualität dieses Weins resultiert aus der präzisen Kellertechnik. Nach der Pressung vergärt der Most in neuen französischen Eichenfässern, wobei er sieben Monate lang auf der Hefe reift. Diese Eichenreifung verleiht dem Wein eine beeindruckende Komplexität. Du darfst dich auf einen Weißwein mit mittlerem Körper freuen, der durch eine weiche Textur und einen langen, eleganten Abgang besticht. Geschmacklich präsentieren sich feine Nuancen von Toast, gerösteten Nüssen und Brioche, die perfekt mit der natürlichen Frische der Frucht harmonieren.

Die 0,75 l Glasflasche lässt sich hervorragend lagern und kann bis zu zehn Jahre lang gereift werden. Um das volle Aroma zu entfalten, solltest du diesen Wein gekühlt servieren. Er eignet sich ideal als Begleiter zu anspruchsvollen Speisen, die von ihrer Struktur profitieren. Genieße diesen besonderen Tropfen der Marke Wine & Soul als Highlight deines nächsten Abends.