Der Domaine de Beaurenard Rasteau ist ein exzellenter Rotwein aus Frankreich, der die tiefe Tradition der Familie Coulon im renommierten Rhône-Tal widerspiegelt. In den biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen der Region werden die Trauben auf lehmig-kalkhaltigen und steinigen Böden unter optimaler Sonneneinstrahlung kultiviert. Diese sorgfältige Herkunft verleiht dem Wein eine besondere Charakteristik und eine unverwechselbare Struktur.

Diese besondere Cuvée basiert auf den Rebsorten Grenache Noir und Syrah, die durch geringe Anteile von Mourvèdre perfekt ergänzt werden. Nach der manuellen Lese und einer intensiven Mazeration reift der Wein ein Jahr lang in Eichenfässern und Barriques. Das Ergebnis ist ein fruchtiger und aromatischer Wein, der im Glas ein reichhaltiges Profil präsentiert. Du wirst feine Noten von säuerlichen Beeren und wilden Himbeeren wahrnehmen, die harmonisch mit mediterraner Macchia und dezenten Gewürzen verschmelzen.

Am Gaumen zeigt sich der Rasteau dicht, rund und geschmeidig. Eine großzügige Fruchtkonzentration trifft auf eine ausgeprägte Mineralität, während die lebendige Frische für einen langen, anhaltenden Abgang sorgt. Um das volle Potenzial dieser 0,75 l Flasche auszuschöpfen, empfiehlt es sich, den Wein etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren zu öffnen. Dieser edle Tropen harmoniert hervorragend mit kräftigen Speisen wie Entenbrust oder Kräuter-Perlhuhn. Dank seiner Qualität besitzt der Wein ein beeindruckendes Lagerpotenzial von bis zu zehn Jahren.