Der Ribolla Gialla Gaugnaz I Cru aus dem Hause Marinic ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der die besondere Charakteristik der slowenischen Region Collio Brda in einer 0,75 l Flasche einfängt. In enger Zusammenarbeit mit französischer Expertise entsteht dieser edle Tropfen aus sorgfältig handverlesenen Trauben der Rebsorte Ribolla Gialla. Die Weintrauben stammen aus den über 40 Jahre alten, naturbelassenen Weinbergen des Weinguts, die auf einem einzigartigen Terroir aus Sandstein und Kalkstein gedeihen.

Nach der Gärung mit einheimischen Hefen erfährt dieser Jahrgang 2019 eine präzise 18-monatige Reifung, wobei die Balance zwischen Stahlfässern und Barriques perfekt austariert ist. Optisch präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Strohgelb mit goldenen Reflexen. Sein komplexes Aromaprofil besticht durch Nuancen von Zitrusfrüchten, reifem Pfirsich sowie weißen Blüten, ergänzt durch feine Anklänge von kandierter Zitronenschale, Mineralität und einem Hauch Menthol.

Am Gaumen zeigt sich der Wein voluminös und kräftig mit einem mittleren Körper. Eine erfrischende, ausgewogene Säure verleiht ihm Struktur, während der lange Abgang durch eine angenehme mineralische Note überzeugt. Du kannst diesen vielseitigen Slowenien Wein hervorragend zu feinem Fisch, hellem Fleisch oder mittelreifem Käse genießen. Dank seiner hochwertigen Qualität eignet sich dieser Wein zudem ideal für eine langfristige Lagerung.