Mit dem Azelia Bricco Fiasco erwartet dich ein außergewöhnlicher Barolo aus dem Herzen Italiens. Das traditionsreiche, familiengeführte Weingut Scavino fertigt diesen edlen Rotwein in der renommierten Region Langhe, genauer gesagt in der Gemeinde Castiglione Falletto. Die Grundlage für diese exzellente Qualität bilden die Nebbiolo-Trauben von etwa 85 Jahre alten Reben, die auf kalkhaltigen Böden in einer idealen Südlage gedeihen. Durch die spontane Gärung mit einheimischen Hefen und eine zweijährige Reifung in großen Fässern entsteht ein Wein von höchster Komplexität.

Im Glas präsentiert sich dieser Jahrgang 2021 in einer brillanten, granatroten Farbe. Das Aromaprofil ist äußerst ausdrucksstark und besticht durch duftende Noten von getrockneten Rosen sowie fruchtige Nuancen reifer Kirschen und Pflaumen. Ergänzt wird dieses Bouquet durch elegante, erdige Anklänge von Tabak und Leder sowie dezente würzige Akzente. Beim Genuss erlebst du ein Geschmacksprofil, das als reichhaltig und geschmeidig beschrieben werden kann. Die robuste Struktur wird durch reife Tannine perfekt ergänzt, was zu einem ausgewogenen und eleganten Mundgefühl führt.

Dieser italienische Wein besticht durch einen langen, warmen Abgang und besitzt ein beeindruckendes Lagerpotenzial von bis zu 30 Jahren. Um sein volles Potenzial zu entfalten, empfiehlt es sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren. Die 0,75 l Glasflasche ist der ideale Begleiter für besondere Anlässe. Du kannst diesen Wein hervorragend zu geschmortem Wild oder reifem Käse genießen, um die intensiven Aromen perfekt abzurunden.