Der Aceto Balsamico von Gourmet Berner bietet eine harmonische Kombination aus süßen und sauren Aromen. Dieser intensiv dunkelbraune Essig wird aus gepresstem Traubensaft hergestellt, der im Kupferkessel bei 80°C für mindestens 12 Stunden langsam eingekocht wird. Durch dieses Verfahren entwickelt das Produkt sein charakteristisches, süßsauer-fruchtiges Profil.

Mit einem Säuregehalt von 6% aus Italien eignet sich dieser Essig vielseitig für die kulinarische Verwendung. Er passt ideal zur mediterranen Küche, veredelt frische Salate oder kann als Ergänzung für dunkle Bratenfonds genutzt werden. Die 200 ml enthalten einen hochwertigen Balsamico, der durch seine besondere Herstellung im Kupferkessel überzeugt.