Der Clos de Betz der renommierten Betz Family Winery ist ein exzellenter Rotwein aus dem US-amerikanischen Bundesstaat Washington. Dieser 2021er Jahrgang präsentiert sich als ein eleganter und strukturierter Blend im Stil des rechten Bordeaux-Ufers. Die Cuvée wird maßgeblich von der Rebsorte Merlot dominiert, ergänzt durch Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und feine Nuancen von Cabernet Franc. Durch den Ausbau in 40 % neuer Eiche entfaltet der Wein die besondere Tiefe und den Reichtum des lokalen Terroirs.

Im Glas zeigt sich dieser Rotwein in einer dichten, tiefen Farbe mit violetten Reflexen. Das komplexe Aromaprofil besticht durch intensive Noten von Pflaume, Schwarzkirsche und Heidelbeere, die harmonisch mit feinen Anklängen an Veilchen, Tabak und Schokolade verschmelzen. Am Gaumen erlebst du ein rundes und weiches Mundgefühl. Der mittelkräftige Körper wird durch seidige Tannine und eine großzügige Textur geprägt, während eine lebendige, erfrischende Säure die hohe Fruchtkonzentration perfekt ausbalanciert. Der Abgang ist lang, elegant und äußerst ausgewogen.

Um das volle Potenzial dieser 0,75 l Flasche auszuschöpfen, empfiehlt es sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren. Dieser Wein besitzt ein beeindruckendes Lagerpotenzial von bis zu 15 Jahren. Als ideale Speiseempfehlung eignen sich kräftige Gerichte wie Filet Mignon oder ein klassisches Beef Wellington, die die Struktur des Weines wunderbar unterstreichen.