Der Régnié aus dem renommierten Weingut Domaine Bonnet Cotton ist ein charaktervoller Rotwein aus Frankreich, der die Finesse der Region perfekt einfängt. Dieser edle Tropf wird aus der traditionsreichen Rebsorte Gamay gewonnen, die auf den speziellen Schwemmlandböden mit gelbem Granit wächst. Die sorgfältige manuelle Ernte und die anschließende Gärung in Betontanks verleihen dem Wein seine besondere Tiefe, während eine sechsmonatige Reifung in Foudres und gebrauchten Fässern für eine harmonische Struktur sorgt.

In der Flasche präsentiert sich dieser Jahrgang 2022 mit einer klaren, tiefen Farbe und eleganten Granatreflexen. Das Geschmacksprofil überzeugt durch ein duftendes und breites Aroma, in dem duftende Noten von Walderdbeeren, Himbeeren und Kirschen mit würzigen Kräutern verschmelzen. Beim Genuss erlebst du einen lebendigen, frischen und eleganten Charakter mit einem mittleren Körper. Die samtige Struktur wird durch weiche Tannine ergänzt, die in einen langen und mineralischen Abgang münden.

Um die volle Komplexität dieses fruity & aromatic Weins zu entfalten, empfiehlt es sich, die 0,75 l Flasche etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren zu öffnen. Dieser Wein ist ein idealer Begleiter für anspruchsvolle kulinarische Momente. Er harmoniert hervorragend mit einer feinen Gänseterrine, zartem Kaninchen oder Perlhuhn mit Kräutern. Auch eine klassische gemischte Wurstplatte bietet eine passende Ergänzung zu diesem besonderen Genuss aus dem Hause Domaine Bonnet Cotton.