Der Envinate Albahra ist ein charaktervoller Rotwein aus Spanien, der durch seine tiefe Komplexität und mediterrane Seele besticht. Das Spitzenweingut Envinate, gegründet von erfahrenen Önologen, vereint fachliche Expertise mit der Leidenschaft für erstklassige Erzeugnisse aus Kastilien-La Mancha. Dieser besondere Wein wird aus einer Assemblage von 70 % Garnacha Tintorera und 30 % Moravia Agria gewonnen, wobei die Trauben aus den sonnenverwöhnten Weinbergen der Region Almansa stammen. Auf lehmig-kalkhaltigen Böden in 800 Metern Höhe reifen die Trauben unter optimalen Bedingungen heran, bevor sie sorgfältig von Hand geerntet werden.

Im Bouquet präsentiert sich der Wein mit einem intensiven Profil aus frischen roten Früchten wie Cassis, ergänzt durch raffinierte, rauchige und würzige Noten von schwarzem Pfeffer und Muskatnuss. Diese Kombination macht ihn zu einem ausgesprochen fruchtigen und würzigen Genuss. Am Gaumen überzeugt der Envinate Albahra durch eine ausgezeichnete Säurestruktur und eine hohe Trinkbarkeit. Die Fruchtkonzentration ist bemerkenswert, während die subtilen, gut eingebundenen Tannine für ein harmonisches Mundgefühl sorgen.

Du kannst diesen Rotwein in der 0,75 l Glasflasche entweder sofort genießen oder ihn für bis zu 10 Jahre lagern, um sein volles Potenzial zu entfalten. Um die Aromen optimal zu entfalten, empfiehlt es sich, den Wein etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren zu dekantieren. Als ideale Speiseempfehlung eignen sich kräftige Gerichte wie Lamm, ein cremiges Pilzrisotto oder ein klassisches Hühnerfrikassee.