Der Burrowing Owl Chardonnay aus der renommierten Burrowing Owl Estate Winery ist ein herausragendes Beispiel für die Qualität kanadischer Weinkunst. Dieser exzellente Weißwein stammt aus der traditionsreichen Region der Okanagan Valley in Kanada. Er wird aus 100 % Chardonnay gewonnen und spiegelt die besondere Charakteristik des Terroirs wider, das durch die einzigartige Steppenlandschaft geprägt ist. In einer 0,75 l Glasflasche präsentiert sich dieser Wein als idealer Einstieg, um die unterschätzten Weine Kanadas zu erkunden.

Das Geschmacksprofil dieses Chardonnay überzeugt durch eine beeindruckende Komplexität und ein reichhaltiges, samtiges Mundgefühl. Durch eine neunmonatige Reifung in einer Kombination aus französischer Eiche, amerikanischer Eiche und Akazienfässern entwickelt der Wein subtile Nuancen von gerösteter Haselnuss und Eiche. Im Bouquet entfalten sich Aromen von roten Äpfeln, Steinobst und Birne, ergänzt durch florale Noten von Geißblatt und Vanille. Fruchtige Akzente von Papaya, Banane und Zitrone verleihen dem Wein eine lebendige Frische, während der lange Abgang durch eine feine Mineralität besticht.

Du kannst diesen Weißwein hervorragend mit gesundem weißem Fisch, frischen Obstsalaten oder herzhaftem Wurzelgemüse wie Pastinaken und Süßkartoffeln kombinieren. Dank seines Potenzials lässt sich der Wein problemlos bis zu 10 Jahre lagern. Da er bereits eine vollendete Struktur besitzt, ist kein Dekantieren vor dem Servieren erforderlich, sodass du das volle Aroma direkt genießen kannst.