Mit dem El Sartu Langhe Nebbiolo aus dem Jahr 2022 erlebst du einen exzellenten Rotwein, der die tiefe Tradition des Piemonts in sich trägt. Das renommierte Weingut Parusso, gelegen im Herzen der Langhe, nutzt für diesen Wein sorgfältig handverlesene Trauben aus den Lagen Ornati und Mosconi in Monforte d'Alba. Durch die spontane Gärung mit einheimischen Hefen und die anschließende Reifung auf der Hefe entsteht ein charakterstarkes Getränk, das in einer 0,75 l Glasflasche präsentiert wird.

Das visuelle Erlebnis beginnt mit einer leuchtenden, rubinroten Farbe, die Vorfreude auf den ersten Schluck weckt. In der Nase entfaltet dieser Nebbiolo ein intensives und breites aromatisches Profil. Du wirst fruchtige Noten von Maulbeere und verschiedenen Beeren wahrnehmen, die harmonisch mit feinen Nuancen von Rosenblättern und süßen Gewürzen kombiniert werden. Dieser fruity & aromatic Wein überzeugt durch seine Komplexität und Eleganz.

Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einem mittleren Körper und einer angenehmen Geschmeidigkeit. Die samtigen Tannine sorgen für ein weiches Mundgefühl, während der Abgang lang und dezent würzig ausklingt. Um das volle Potenzial dieses italienischen Weines auszuschöpfen, empfiehlt es sich, die Flasche etwa eine Stunde vor dem Servieren zu öffnen. Als ideale Speiseempfehlung eignen sich kräftige Gerichte wie Roastbeef, Lamm oder Tagliatelle mit Gänsefleischragout, ebenso wie reifer Käse. Dank seiner Struktur besitzt dieser Wein ein beachtliches Lagerpotenzial von bis zu 15 Jahren.