Der Cabreo Il Borgo aus dem renommierten Weingut Tenute del Cabreo ist ein exzellenter Rotwein, der die Essenz der italienischen Toscana in einer 0,75 l Flasche einfängt. Das Projekt der Familie Folonari nutzt die besonderen Bedingungen der steinigen Böden, um aus den Rebsorten Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot einen hochkonzentrierten Super-Toskaner zu kreieren. Durch die sorgfältige Vinifizierung und die anschließende 24-monatige Reifung in französischen Eichenfässern entwickelt dieser Wein eine beeindruckende Komplexität und Tiefe.

Das Geschmacksprofil des Jahrgangs 2022 überzeugt durch eine intensive Fruchtigkeit. Im Bouquet präsentieren sich Aromen von schwarzer Johannisbeere, Zwetschgenkompott und getrockneten roten Kirschen, die harmonisch mit edlen Noten von Leder, Teer und süßer Eiche verschmelzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein weich und seidig, wobei sanfte Tannine und eine delikate Säure für eine perfekte Balance sorgen. Nuancen von Lakritze, Vanille und einer feinen Zigarrenkiste runden das sensorische Erlebnis ab.

Dieser fruity & aromatic Wein ist ein wahrer Genuss für Kenner. Du kannst ihn bereits jetzt genießen, indem du ihn vor dem Servieren dekantierst, um seine volle Pracht zu entfalten. Dank seines enormen Potenzials ist er zudem hervorragend lagerfähig und kann bis zu 20 Jahre gereift werden. Als ideale Speiseempfehlung eignen sich kräftige Gerichte wie Lamm, Geflügel, Rindfleisch oder auch ein würziger Hartkäse, die den Charakter des Weines perfekt unterstreichen.