Erlebe die tiefe Eleganz eines echten Klassikers aus der traditionsreichen Region Venetien. Dieser Amarone della Valpolicella des renommierten Produzenten Pasqua besticht durch seine intensive, dunkelrote Farbe und ein außergewöhnlich komplexes Aroma. Die Basis für diesen edlen Rotwein bildet eine sorgfältige Cuvée aus den Rebsorten 65 % Corvina, 25 % Rondinella und 10 % Negrara, die dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter verleihen.

Das Geheimnis seiner Intensität liegt im traditionellen Herstellungsverfahren: Die Trauben werden vor dem Pressen etwa vier Monate lang getrocknet, wodurch sich die Aromen konzentrieren und eine besondere Reife entwickeln. Nach einer etwa 16-monatigen Reifung der Mischung entfaltet der Wein im Glas ein beeindruckendes Spektrum. Du wirst feine Noten von reifen roten Früchten, Rosinen, Pflaumen und getrockneten Cranberrys wahrnehmen, die harmonisch mit Nuancen von getrockneten Kräutern und einem Hauch Balsamico verschmelzen.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Jahrgang 2021 besonders weich und vollmundig. Die Textur ist samtig und reichhaltig, unterstützt durch feine, holzige Tannine, die für eine exzellente Struktur sorgen. Aufgrund seiner hohen Qualität besitzt dieser Wein ein enormes Lagerpotenzial von bis zu 20 Jahren. Um sein volles Bouquet zu entfalten, empfiehlt es sich, den Wein vor dem Servieren bis zu zwei Stunden zu dekantieren.

Genieße diesen besonderen Tropfen in der 0,75 l Glasflasche ideal zu kräftigen Speisen. Er harmoniert hervorragend mit Wildfleisch, einem cremigen Risotto oder einer reichhaltigen Gemüsequiche. So holst du dir ein Stück italienische Weinkultur direkt nach Hause.