Der Opera No. 3 von Cantina Tinazzi ist ein beeindruckender und stattlicher Rotwein aus der traditionsreichen Region Veneto in Italien. Das Familienunternehmen, das bereits seit 1968 in Cavaion Veronese tätig ist, vereint jahrzehntelange Expertise mit einer Leidenschaft für hochwertige Weine. Dieser Jahrgang 2021 besticht durch seine Komplexität und die sorgfältige Verarbeitung der Trauben, die aus einer kraftvollen Cuvée von Corvina, Primitivo und Nero d'Avola bestehen.

Das Geschmacksprofil dieses fruchtbetonten Rotweins offenbart sich in einer tiefen, dunklen Farbgebung und einem intensiven Bouquet. Du erlebst reiche Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume und Cassis, die harmonisch mit Nuancen von dunkler Schokolade, süßer Würze und einem Hauch von Lakritze verschmelzen. Durch die Reifung in Eichenfässern erhält der Wein zudem feine Akzente von Zigarrenkistengewürz und Holzrauch, die ihm eine besondere Tiefe verleihen.

Im Mund präsentiert sich der Wein mit einem großzügigen, vollen Körper und einer weichen Textur. Die festen Tannine sind perfekt eingebunden, was zu einem sehr angenehmen Trinkerlebnis und einem langen, bleibenden Abgang führt. Mit einem Volumen von 0,75 l in der Glasflasche ist dieser Wein ein idealer Begleiter für besondere Anlässe. Er lässt sich hervorragend bis zu sieben Jahre im Keller lagern, muss jedoch vor dem Genuss nicht dekantiert werden.

Für das perfekte kulinarische Erlebnis empfiehlt sich eine Kombination mit herzhaften Speisen. Dieser Wein passt exzellent zu kräftigen roten Fleischgerichten wie Steak, Rindereintopf oder Wild sowie zu klassischen Nudelgerichten mit einer reichhaltigen Tomatensauce.