Mit dem Mordoree Lirac aus dem Jahr 2020 erwartet dich ein außergewöhnlicher Rotwein, der die Leidenschaft und das ökologische Bewusstsein einer traditionsreichen Familie widerspiegelt. Das Weingut Mordoree im südlichen Rhônetal setzt konsequent auf nachhaltige und biodynamische Bewirtschaftung, um die natürliche Vielfalt der Region zu bewahren. Dieser edle Tropfen wird aus den sorgfältig handverlesenen Rebsorten Grenache, Mourvèdre und Syrah gewonnen.

Die Herstellung dieses Lirac zeichnet sich durch eine präzise Vinifizierung aus, bei der ein Teil des Weins in gebrauchten Eichenfässern vergoren wird, während der Rest in Edelstahltanks zur Reife gelangt. Das Ergebnis ist ein sattes und hochkonzentriertes Rot, das durch seine Komplexität besticht. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bouquet aus dunklen Beeren, getrockneten Veilchen und feinen Toastnoten, die dem Wein eine besondere Tiefe verleihen.

Am Gaumen überzeugt der Wein durch seinen vollen Körper und besonders weiche Tannine, die ein harmonisches Mundgefühl erzeugen. Dieser französische Rotwein ist ein idealer Begleiter für anspruchsvolle kulinarische Momente. Du kannst ihn hervorragend zu Wildgerichten, kräftigem Hartkäse oder reichhaltigen Pastagerichten auf Tomatenbasis servieren. Die 0,75 l Glasflasche bietet dir ausreichend Genuss für einen besonderen Abend, wobei der Wein eine Lagerfähigkeit von bis zu elf Jahren besitzt. Ein Dekantieren vor dem Servieren ist für dieses Erlebnis nicht zwingend erforderlich.