Mit dem La Petra aus dem Jahrgang 2022 erlebst du einen außergewöhnlichen Rotwein, der die Seele der spanischen Region Bierzo in einer 0,75 l Glasflasche einfängt. Das Familienweingut Michelini i Mufatto widmet sich mit Leidenschaft der Wiederbelebung alter Weinberge, wobei die Trauben für diesen Wein aus achtzig Jahre alten Reben stammen. Diese wachsen auf sonnenexponierten Hängen mit einem charakteristischen Schiefer- und Quarzboden in etwa 680 Metern Höhe, was dem Wein seine besondere Tiefe verleiht.

Die Basis dieses edlen Tropfens bildet die einheimische Rebsorte Mencia, die auf ökologisch bewirtschafteten Parzellen von Hand geerntet wird. Nach der spontanen Gärung in Tonamphoren mit einheimischen Hefen reift der Wein über zwölf Monate in gebrauchten Eichenfässern. Dies verleiht ihm ein intensives und fruchtiges Aromaprofil, das durch klare Noten von Erdbeere und Himbeere sowie zarte, blumige Düfte besticht.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein reichhaltig, weich und perfekt ausgewogen. Du genießt eine harmonische Kombination aus Fruchtigkeit, samtigen Tanninen und einer angenehm erfrischenden Säure, die einen langanhaltenden Abgang garantiert. Dieser charaktervolle und elegante Wein lässt sich hervorragend mit kräftigen Speisen wie rotem Fleisch oder einem saftigen Lammbraten kombinieren. Um das volle Potenzial zu entfalten, empfiehlt es sich, die Flasche etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren zu öffnen.