Der Shafer Chardonnay aus dem Jahrgang 2021 ist ein herausragender Weißwein, der die besondere Terroir-Qualität der Carneros-Region in den USA perfekt widerspiegelt. Die Nähe zum Pazifischen Ozean sorgt in diesem Anbaugebiet für eine angenehme Kühle, die den Trauben eine unvergleichliche Frische und feine Aromatik verleiht, während die sonnigen Tage eine optimale Reife garantieren. Das traditionsreiche Weingut Shafer setzt hierbei auf höchste Präzision in der Vinifizierung, um ein exquisites Geschmackserlebnis zu kreieren.

Für die charakteristische Struktur dieses Chardonnay werden 75 % des Traubensaftes in Eichenfässern vergoren und über einen Zeitraum von 14 Monaten gereift. Der verbleibende Anteil erfährt einen Ausbau in Edelstahl, was zu einem harmonischen Gleichgewicht führt. Das Ergebnis ist ein reichhaltiger & kraftvoller Wein, der durch eine opulente und cremige Textur besticht. Du wirst intensive Noten von reifen Aprikosen, Pfirsichen und Honig wahrnehmen, die durch subtile Nuancen von Toast und Gewürzen ergänzt werden und ein langanhaltendes Mundgefühl auf der Zunge hinterlassen.

Genieße diesen edlen Tropfen in der 0,75 l Glasflasche am besten gut gekühlt. Aufgrund seiner Komplexität und Tiefe eignet sich dieser Wein hervorragend als Begleiter zu gehobenen Speisen, wie beispielsweise cremigen Pasta-Gerichten, gegrilltem Fisch oder Geflügel mit feinen Saucen. Dank seiner Struktur besitzt dieser Wein ein beeindruckendes Potenzial und kann bei sorgfältiger Lagerung bis zu 10 Jahre lang weiterreifen.