Der Meursault En Luraule von der renommierten Domaine Remi Jobard ist ein exzellenter Weißwein, der die besondere Terroir-Qualität des französischen Burgunds perfekt widerspiegelt. Das kleine, biologisch zertifizierte Familienweingut nutzt für diesen Wein über 30 Jahre alte Chardonnay-Rebstöcke aus kalkhaltigen Böden in der Nähe der 1er Cru Gouttes d'Or. Durch die Gärung mit einheimischen Hefen und eine sorgfältige Reifung, die zur Hälfte in Barrique und zur Hälfte in Foudre erfolgt, entsteht ein Wein von beeindruckender Tiefe und Struktur.

In der 0,75 l Glasflasche präsentiert sich dieser Burgunder mit einer leuchtend gelben Farbe und dezenten grünlichen Reflexen. Sein Geschmacksprofil überzeugt durch ein breites, duftendes Bouquet, das fruchtige Noten von Zitrusfrüchten und Pflaumen mit feinen weißen Blüten und dezenten pflanzlichen Nuancen vereint. Am Gaumen zeigt sich der Wein äußerst konzentriert, saftig und lebendig. Eine erfrischende Säure gepaart mit einem langen Abgang, der leichte salzige und mineralische Akzente setzt, macht diesen Tropfen zu einem besonderen Genusserlebnis.

Um die volle Komplexität zu entfalten, empfiehlt es sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Servieren zu öffnen. Als ideale Speiseempfehlung eignen sich klassische Gerichte wie Seezunge, Schwertfisch oder gebratenes Hähnchen mit provenzalischen Kräutern. Auch eine Kombination mit Makkaroni und Käse harmoniert hervorragend mit der lebendigen Struktur dieses edlen Weins. Dank seines Potenzials ist dieser Wein zudem für eine Lagerung von bis zu 15 Jahren geeignet.