Der Academia Rara Neagra vom renommierten Weingut Chateau Purcari ist ein beeindruckender Rotwein aus Moldawien, der die tiefe Tradition der Region Bessarabien in jeder Flasche widerspiegelt. Hergestellt aus der autochthonen Rebsorte Rara Neagra des Jahrgangs 2021, profitiert dieser Wein von den einzigartigen Bodenverhältnissen und dem Einfluss des nahen Schwarzen Meeres. Die besondere Herstellung, bei der die Gärung in Tonamphoren erfolgt und der Wein anschließend in Eichenfässern ruht, verleiht ihm eine außergewöhnliche Reinheit und Struktur.

In der Flasche präsentiert sich dieser Rotwein in einer intensiven rubinroten Farbe. Das komplexe Bouquet besticht durch feine Aromen von Kirschen, Pflaumen und Trockenfrüchten, die harmonisch mit Noten von Vanille, Pfeffer und einem dezenten Hauch von Eichenholz kombiniert werden. Beim Genuss erlebst du ein samtiges und raffiniertes Mundgefühl, das durch eine hohe Komplexität roter Früchte und perfekt eingebundene Tannine überzeugt.

Der Abgang ist geprägt von einer harmonischen Säure sowie pfeffrigen und getrockneten Fruchtnoten, was diesen Wein zu einem vielseitigen Begleiter macht. Ob du ihn sofort genießt oder für bis zu acht Jahre lagerst, der Academia Rara Neagra passt hervorragend zu kräftigen Speisen wie einer klassischen Wurstplatte oder einem saftigen Steak. Die 0,75 l Glasflasche bietet dir ein erstklassiges Geschmackserlebnis, das die Leidenschaft der Winzer von Chateau Purcari direkt zu dir nach Hause bringt.