Mit dem Dominio de Anza El Rapolao erwartet dich ein außergewöhnlicher Rotwein aus der spanischen Region Bierzo, der durch seine tiefe Charakteristik besticht. Dieser edle Tropfen basiert auf der charakteristischen Rebsorte Mencia und wird durch Anteile von Alicante Bouschet sowie der portugiesischen Sorte Sousón veredelt. Die Weintrauben stammen von einer exklusiven, nur einen halben Hektar großen Parzelle, deren Boden aus rotem Lehm mit einem extrem hohen Eisengehalt besteht, was dem Wein seine unverwechselbare Identität verleiht.

Das visuelle Erlebnis beginnt mit einer faszinierenden kirschroten Farbe, die durch schwarze Reflexe ergänzt wird. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus reichhaltigen Mineralien und dunkler Erde, während subtile Anklänge von Koriander, Estragon und schwarzem Pfeffer für eine spannende Tiefe sorgen. Beim Genuss zeigt sich dieser spanische Rotwein als stark mineralisches Erlebnis mit eisenhaltigen Noten, die harmonisch mit Aromen roter Früchte, Vegetation und einer markanten roten Würze verschmelzen.

Die Textur des Weines ist schlank und frisch, unterstützt durch feine, samtige Tannine, die ein elegantes Mundgefühl erzeugen. Aufgrund seiner Struktur und Komplexität ist dieser Wein für eine Lagerung von bis zu 25 Jahren geeignet. Um sein volles Potenzial auszuschöpfen, empfiehlt es sich, den Wein vor dem Servieren etwa zwei Stunden lang zu dekantieren. In der 0,75 l Glasflasche präsentiert sich ein Genuss, der hervorragend zu Manchego-Käse, gegrilltem Fleisch oder herzhaften Eintöpfen passt.