Mit dem Domaine Sigalas Assyrtiko erlebst du einen herausragenden Weißwein, der die unverwechselbare Charakteristik der griechischen Insel Santorini in einer 0,75 l Flasche einfängt. Das renommierte Weingut Domaine Sigalas nutzt für diesen edlen Tropfen Trauben von über 60 Jahre alten Rebstöcken, die auf dem mineralreichen, vulkanischen Boden der Kykladen gedeihen. Durch die kontrollierte Gärung in Edelstahltanks behält der Wein seine präzise Struktur und natürliche Lebendigkeit.

Das visuelle Erlebnis beginnt mit einer strohgelben Farbe, die durch helle Reflexe besticht. Im Bouquet entfaltet sich ein raffiniertes Aromaprofil, das dich mit Noten von Limettenschalen, Grapefruit und weißem Fruchtfleisch verzaubert. Mediterrane Kräuter und ein subtiler Hauch von Feuerstein verleihen diesem Assyrtiko eine besondere Tiefe und Komplexität, die typisch für das einzigartige Terroir der südlichen Ägäis ist.

Am Gaumen zeigt sich der Wein intensiv und scharf, wobei ein markantes, salziges Rückgrat für eine beeindruckende Struktur sorgt. Die lebendige Zitrusfrische im Abgang rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab. Dieser Wein ist sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine Lagerung von bis zu acht Jahren hervorragend geeignet. Als ideale Speiseempfehlung bietet sich dieser Tropfen zu jedem Fischrezept an, da seine mineralische Säure die feinen Aromen der Meeresfrüchte wunderbar unterstreicht.