Der Ruffino Moscato ist ein Schaumwein aus der kühlen norditalienischen Region Piemont, der in der Appellation Asti gewonnen wird. Dieser Frizzante präsentiert sich in einer blassgelben Farbe und zeichnet sich durch ein süßes, blumiges Bouquet aus, das Noten von Holunderblüten, Akazien und Glyzinien mit Frucht und Honig verbindet.

Am Gaumen zeigt sich der Wein als süßes, aber ausgewogenes Erlebnis mit klaren Nuancen von weißem Pfirsich, Orangenschalen, Salbei, Holunderblüten und Minze. Subtile Bläschen verleihen ihm ein mousseartiges Mundgefühl, während die Säure für ein drahtiges Rückgrat sorgt. Der Abgang ist lang, süß und von Obstfrüchten geprägt. Die Glasflasche mit einem Volumen von 0,75 Litern lässt sich bis zu ein paar Jahre lagern, wobei eine Dekantierung vor dem Servieren nicht erforderlich ist.

Das Weingut Ruffino blickt auf eine über 150-jährige Geschichte zurück und setzt im Anbau auf Zertifizierungen für biologische und biodiverse Methoden. Du kannst diesen Wein hervorragend zu würzigem Curry, würziger Wurst oder cremigem Käse genießen.