Die 2018er Riesling Auslese vom Weingut Zilliken stammt aus der Lage Saarburg Rausch an der Mosel. Dieser Prädikatswein präsentiert sich als süßer Weißwein, der durch eine ausgeprägte Opulenz und eine cremige Geschmeidigkeit besticht. Die charakteristische Schiefermineralik bildet das Fundament für ein komplexes Aromenprofil.

Im Glas entfaltet der Wein ein Potpourri aus vollreifer Gelbfrucht wie Pfirsich und Mirabellen, ergänzt durch Nuancen von Feigenkonfitüre, Bananenmus und tropischen Anklängen von Maracuja. Akzente von Grapefruitzeste runden das Geschmackserlebnis ab. Trotz seiner Süße bleibt der Riesling durch eine ausgezeichnet balancierte Säure ausgesprochen frisch und wirkt nicht pappig.

Dieser Wein besitzt ein hervorragendes Alterungspotenzial und profitiert von einer Flaschenreife, um sein gesamtes Spektrum zu entfalten. Du kannst ihn als krönenden Abschluss eines Essens genießen oder ihn mit einer Auswahl feiner Käsesorten kombinieren. Die Abfüllung erfolgt in einer 0,375-Liter-Glasflasche.