Die hochwertige Schweinegelatine mit einem Wert von 280 Bloom ist ein vielseitiges Produkt für die professionelle und ambitionierte Küche. Mit einer Füllmenge von 500g wird die Gelatine in einem praktischen Doypack geliefert, der eine gezielte Entnahme der benötigten Menge ermöglicht.

Der spezifische Grad von 280 Bloom kennzeichnet eine hohe Gelierkraft. Diese Eigenschaft ist ideal für die Herstellung von Speisen, die eine starke und stabile Struktur sowie feste Gelees erfordern. Durch die hohe Stärke eignet sich das Produkt hervorragend für die Zubereitung von widerstandsfähigeren Desserts sowie für klassische Fleischgerichte, bei denen eine solide Konsistenz gewünscht ist.

Dank der hohen Qualität bietet diese Gelatine eine ausgezeichnete Grundlage, um sowohl raffinierte Süßspeisen als auch herzhafte Gerichte mit der gewünschten Festigkeit zu kreieren. Die Verpackung sorgt dabei für eine praktische Handhabung im Küchenalltag.