Das von der Familie Galantino produzierte Olivenöl aus Italien zeichnet sich durch eine besondere Rezeptur aus: Während des Mahlvorgangs werden frische, saftige Zitronen direkt mit den Oliven in die Mühle gegeben. So entsteht ein natürliches, zitroniges Würz-Öl, das durch seine aromatische Note überzeugt.

Die Herstellung erfolgt in der traditionsreichen Ölmühle der Familie, die bereits seit 1926 besteht. Für die Produktion werden Oliven von eigenen Bäumen sowie die Ernte kleiner regionaler Bauern verwendet. Diese werden schonend zwischen Granitsteinen zermahlen und anschließend unter Luftabschluss gepresst. Die Qualität dieses apulischen Spitzenöls wird durch internationale Auszeichnungen bestätigt.

Dieses Öl eignet sich besonders gut als Ergänzung zu Fisch, Meeresfrüchten und verschiedenen Gemüsegerichten. Das Produkt wird in einem speziell für die Ölmühle Galantino angefertigten und liebevoll handbemalten Terrakotta-Tonkrug geliefert, was es zu einer besonderen Wahl für die Küche macht.