Der Immich-Batterieberg CAI Riesling ist ein trockener Weißwein aus der Region Mosel in Deutschland. Als Einstiegswein des Weinguts von Gernot Kollmann präsentiert sich dieser Riesling mit einer goldgelben Farbe und zeigt im Glas glasklare, grünlich-gelbe Reflexe.

Das Bukett überzeugt durch eine feinfruchtige Melange aus Aprikose, Pfirsich, grünem Apfel und Zitruszeste. Ergänzt wird das Aroma durch mineralische Akzente, eine zarte Kräuterwürze sowie Nuancen von Schieferrauch. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer Mischung aus mild säuerlicher Frucht und mineralischer Eleganz. Die typische Mosel-Mineralik wird als kühl und fast salzig wahrgenommen, was dem Wein einen finessenreichen Nachhall verleiht.

Dieser trockene Wein eignet sich hervorragend als Speisebegleiter. Du kannst ihn beispielsweise zu Hummus mit Naan, Hühnerbrust mit Zitronensauce, Forelle vom Grill oder klassischen Kartoffelpuffern genießen. Auch zu Sushi oder Thai-Küche passt er gut. Um das volle Potenzial des Rieslings zu entfalten, empfiehlt es sich, dem Wein einen Moment Luftkontakt zu ermöglichen. Der Wein wird in einer 0,75 Liter Glasflasche mit Schraubverschluss geliefert.