Diese elegante Schachtel präsentiert ein besonderes Set der Acetaia La Vecchia Dispensa aus Modena. Im Mittelpunkt steht ein echtes italienisches Eichenfass mit einer Füllmenge von 1 Liter des hochwertigen Red Label Balsamico-Essigs. Der Essig wird aus italienischen Trebbiano-Trauben gewonnen und reift nach dem traditionellen Solera-Verfahren mindestens 10 Jahre lang in verschiedenen Edelholzfässern.

Der als „mittelalt“ bezeichnete Etichetta Rossa zeichnet sich durch eine leicht sämige Konsistenz sowie eine frische, intensive Säure aus. Am Gaumen zeigen sich Noten von Eichen-, Kirsch- und Kastanienholz, ergänzt durch eine ausgewogene Süße von roten Früchten. Dieser Balsamico eignet sich ideal zum Verfeinern von Salaten, gekochtem oder gegrilltem Gemüse sowie zur Veredelung von Desserts. Das mitgelieferte Holzfass trägt dazu bei, den intensiven Geschmack des Essigs weiter zu unterstützen.

Das Set enthält zudem eine mundgeblasene Glas-Zapfpipette sowie eine Pflegeanleitung für das Fass. Die Acetaia La Vecchia Dispensa ist ein kleiner Familienbetrieb in Modena, der seit knapp 40 Jahren Traubenmost kocht. Bitte beachten Sie, dass das Produkt Sulfite enthält. Aufgrund der exklusiven Herstellung handelt es sich um eine limitierte Serie von 200 Einheiten pro Jahr.