Dieser Auslese aus dem Rheingau wird von den Hessischen Staatsweingütern Kloster Eberbach produziert. Der Weißwein basiert auf der Rebsorte Riesling und stammt aus dem Jahrgang 2017. In einer Glasflasche mit 375 ml Volumen wird dieser süße Wein präsentiert.

Das Geschmacksprofil zeichnet sich durch feine gelbe Früchte aus, die auf Noten von Dörrobst und einen Hauch von Caramel treffen. Lebhafte Zitrus- und Steinobstnoten verbinden sich mit floralen Anklängen und werden von einer animierenden Säure getragen. Die Auslese weist eine cremige Struktur auf. Der Wein hat einen Alkoholgehalt von 8,5 %.

Du kannst diesen Wein hervorragend zu Blauschimmelkäse, fruchtigen Desserts oder asiatischen Speisen servieren. Die Abfüllung erfolgt praktisch mit einem Schraubverschluss.