Entdecken Sie mit dem Algae Cooking Club ein besonderes Produkt für Liebhaber intensiver Aromen. Dieser geschmackvolle Umami-Dip wurde in Zusammenarbeit mit Chef Daniel Humm und Mat von Eleven Madison Park entwickelt. Es handelt sich um ein Pilz- und Misoöl, das durch die Tiefe von Wakame und einen Hauch von Urfa-Chili besticht.

Die Basis bildet ein Algenöl mit einem hohen Ölsäuregehalt. Durch ein langsames Infusionsverfahren wird eine Gewürzmischung hinzugefügt, um zusätzliche Geschmackstiefe zu erzeugen. Das Produkt verzichtet auf natürliche Gewürze oder Samenöle und besteht aus den Zutaten Algenöl sowie gemischten Tocopheren. Mit einer Füllmenge von 207 g bietet das Öl vielseitige Einsatzmöglichkeiten in der Küche.

Verwenden Sie das Öl, um Ihren Gerichten einen herzhaften Kick zu verleihen. Es eignet sich hervorragend, um geröstetes Gemüse aufzuwerten oder es zu Reis für eine aromatisierende Brühe hinzuzufügen. Auch für Instant-Ramen lässt es sich nutzen, um einen Bolognese-ähnlichen Geschmack zu erzielen. Dieses Öl ist die ideale Wahl, wenn Sie Ihren Speisen mehr Tiefe und Fülle verleihen möchten.