Das Bio-Olivenöl der Familie Calvi aus Italien ist ein hochwertiges Produkt, das aus der traditionellen Ernte der ligurischen Taggiasca-Olive gewonnen wird. Die Oliven werden ab November geerntet, um die besondere Qualität des Öls zu gewährleisten. Als Öl mit der geschützten Ursprungsbezeichnung DOP Riviera di Ligure steht es für authentische regionale Tradition und höchste Ansprüche.

Das goldgelbe Öl zeichnet sich durch einen mildfruchtigen und harmonischen Charakter aus. Es duftet intensiv nach frischen Oliven und präsentiert sich am Gaumen mit zarten, süßlichen Aromen von Mandeln. Mit einer Füllmenge von 500 ml eignet sich dieses Öl hervorragend als feines Würzöl.

In der Küche lässt sich das Öl ideal zur Verfeinerung der Gemüse- und Fischküche einsetzen, um Speisen eine elegante Note zu verleihen. Die Familie Calvi aus Imperia fertigt dieses Öl bereits in vierter Generation als Olivenbauern, Hersteller und Händler, was die tiefe Verwurzelung in der ligurischen Olivenölproduktion unterstreicht.