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Gut durchgekühlt bei etwa 6 bis 8 Grad steht der Druck niedriger und der Korken lässt sich kontrollierter lösen. Warmer Sekt schäumt beim Öffnen leichter über.
Ein sanftes Zischen statt lautem Knall schont die Perlage und verhindert, dass der Sekt überschäumt.
Mit dem Daumen sanft hebeln und die Flasche drehen. Die Wärme der Hände am Flaschenhals hilft, niemals mit Gewalt ziehen.
Immer von Personen und empfindlichen Dingen weg, am besten leicht schräg nach oben in eine freie Richtung.
Kühl halten und mit einem Sektverschluss wieder verschließen. Offen verliert er rasch Kohlensäure.
