Der Champagne Doyard Mahé Millésime Blanc de Blanc aus dem Jahr 2014 präsentiert sich als ein hochwertiger Champagne in der Ausführung Extra Brut. Dieser strohgelbe Schaumwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt und zeichnet sich durch eine traditionelle Flaschengärung aus. Mit einem Alkoholgehalt von 12,0 % bietet er ein präzises Geschmackserlebnis.

In der Nase zeigt sich eine Komposition aus zarten Heuaromen, frischen Blumen sowie Noten von Stroh und Trockenfrüchten. Am Gaumen entfaltet der Champagner eine lebendige Struktur mit Aromen von Zitrone und Quitte. Die ausgeprägte Säure und die feine Textur werden durch eine zarte Perlage ergänzt, während das Profil insgesamt mineralisch und perfekt balanciert wirkt.

Aufgrund seiner frischen Zitrusfruchtaromen eignet sich dieser Blanc de Blanc ideal als Aperitif. Du kannst ihn zudem hervorragend zu einer Austernplatte oder zu geräucherten Lachsblinis servieren. Der Champagner wird in einer 0,75 l Flasche geliefert.