Der Vin Santo Santa Cristina aus der italienischen Region Toscana ist ein außergewöhnlicher Dessertwein, der durch traditionelle Handwerkskunst besticht. Die Herstellung folgt einem bewährten Verfahren, bei dem die Trauben der Rebsorten Malvasia und Trebbiano über Monate hinweg getrocknet werden, bevor sie schonend gepresst werden. Dieser Prozess verleiht dem Wein seine charakteristische Tiefe und Komplexität.

In der Flasche präsentiert sich dieser italienische Dessertwein in einem intensiven Gelb, das durch edle bernsteinfarbene Reflexe ergänzt wird. Schon beim Einschenken entfaltet sich ein beeindruckendes Aromaprofil: An der Nase dominieren klassische Anklänge an Gebäck, kombiniert mit feinen Noten von Rosinen, Aprikose und kandierten Früchten. Die typischen Nuancen der Malvasia verschmelzen harmonisch mit dezenten Nussnoten, insbesondere von Walnuss, die der Trebbiano Toscano verleiht.

Am Gaumen zeigt sich der Vin Santo als körperreich & weich. Er erinnert an ein fruchtiges Aprikosenkompott und bietet ein samtiges Mundgefühl. Das Finale ist angenehm ausgewogen und wird durch subtile Amaretti-Anklänge abgerundet, was den Genuss perfekt macht. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % eignet sich dieser edle Tropfen hervorragend als Begleiter zu süßen Speisen oder als Digestif.

Dieser Jahrgang 2021 wird in einer 0,375 l Glasflasche geliefert und ist die ideale Wahl für Liebhaber traditioneller italienischer Weinkultur. Du kannst ihn wunderbar zu Cantuccini oder anderen italienischen Gebäckspezialitäten genießen, um die komplexen Aromen voll zur Geltung zu bringen.